台北市：琉璃光，2006

ISBN：9578840020

內容簡介：

我們平常最常吃的肉、蛋及乳製品，竟然是影響我們身體健康最深的食品。從遠古時代開始，動物就一直是我們的好朋友，也是最無私的，而我們最後卻把他們端上餐桌，成為佳餚，對動物的生命及價值非常的不尊重，甚至認為他們只是個機器而已。作者將我們平時所食用肉品背後的真相公佈於世，揭露肉品供應商企圖透過廣告及宣傳的方式，告訴我們肉類及牛奶是我們蛋白質的主要來源，但事實上，光是蔬菜、小麥和燕麥所提供的蛋白質就已經超過我們需要的量，作者告訴我們，可以透過選擇食物的方式來愛護自己及這個世界，減少許多森林的砍伐、增加食物的產量、讓更少人挨餓，也讓自己活得更健康、快樂。

心靈啟發：

我們選擇想吃的食物，卻沒有想過食物背後所經歷的故事及製造過程，作者原本可以接下一個食品王國的事業，但當他知道食物背後所隱藏的秘密時，他決定放棄這個事業，轉而關心這個世界和每個人的健康，透過解說食物背後的意義，希望我們重新選擇需用的食物，讓這個世界的人活得更快樂、幸福。

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